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Wusaki
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Un couteau à pain élégant pour des tranches régulières

Lame dentée de 20cm damassée 67 couches

Acier inoxydable 10Cr15CoMoV à 60 HRC

Finition miroir et émouture plate

Manche carbone et éclats de feuille d'or

Rivet mosaïque et deux rivets inox

Présenté dans un coffret

 

Une lame dentée efficace pour pains et brioches

Le couteau damas Wusaki Sakin est équipé d'une lame dentée de 20cm dont la structure damassée est composée de 67 couches d'acier plus souple. Son noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV à environ 1,05% de carbone atteint une dureté de 60 HRC. Avec une finition miroir et à une émouture plate, cette lame permet de découper les pains, baguettes et viennoiseries avec régularité.

Un manche original inspirée de la poussière d'or

Le couteau à pain Wusaki Damas possède un manche occidental fabriqué en résine renforcée de fibres de carbone. De fines inclusions dorées rappellent l'origine du nom Sakin, qui signifie "poussière d'or". Deux rivets en acier inoxydable et un rivet mosaïque assurent un assemblage solide tout en apportant une touche décorative. Le couteau est livré dans un coffret qui complète sa présentation soignée.

Matière
Acier Damas
Acier
10Cr15CoMoV
Dureté HRC
60
Hauteur lame
3,1cm
Tranchant
Denté
Émouture
Plate
Finition de lame
Damassée
Manche riveté
Oui
Longueur totale
34,2cm
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Poids
217g
Référence
HLWWUS-DMS-411C

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