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Coffret de couteaux Wusaki Fujiko Black 10CR 2 pièces - Chef + Office

114,90 €
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Un coffret réunissant deux couteaux de cuisine design !

La conception San Maï traditionnelle lui confère une résistance accrue.

De l'acier inoxydable 10CR pou un tranchant rasoir mais aussi durable.

Une élégance et un confort affirmés avec le manche en pakka.

Un rangement sécurisé avec le coffret fourni.

 

Chef et office : les 2 couteaux indispensables de la cuisine !

Ce coffret Wusaki Fujiko Black 10CR associe deux couteaux que tous les cuisiniers doivent posséder : le couteau de chef et le couteau d'office. Le premier cité offre une polyvalence remarquable dans les découpes, tandis que le second est à employer pour des découpes plus fines et précises. Ils se complètent merveilleusement et vous accompagnent tous les jours dans vos aventures culinaires.

Le San Maï accentue la résistance

Ce couteaux Wusaki disposent d'une lame "San Mai". Ce terme fait référence à une tradition de fabrication japonaise où un alliage très dur faisant office de noyau entouré par deux couches d'un alliage plus doux. Le cœur de la lame est conçu en acier 10Cr15CoMoV, un alliage inoxydable très rigide à haute teneur en carbone (1,05%). Il offre une qualité de coupe d'exception qui dure malgré les usages répétés. Les plaques d'acier moins rigide équilibrent la lame en lui apportant une certaine flexibilité pour l'empêcher d'être trop cassante et lui permettre de mieux résister aux chocs.

Style et légèreté : un manche très agréable

Le manche en Pakkawood vous offre un confort d'utilisation exemplaire. Ce matériau étanche et très robuste réunit du bois en lamelles et de la résine compressés à chaud. Au-delà de sa forme incurvée ergonomique, le manche met en scène des finitions minutieuses : un culot gravé du kanji nippon "Tigre", deux liserés rouges, un rivet à mosaïque et une mitre en inox.

Une expertise et un savoir-faire à la pointe

Ces deux couteaux de cuisine sont à mettre au crédit des fabricants, qui ont sélectionné les composants avec expertise et qui ont su en extraire le meilleur pour créer ces couteaux aussi efficaces qu'élégants. Les couteaux Fujiko Black 10CR sont originaires du Guangdong, une province chinoise qui se distingue depuis des dizaines d'années par le développement de son économie coutelière.

Matière
Acier San Mai 3 couches
Acier
10Cr15CoMoV
Dureté HRC
60
Tranchant
Lisse
Finition de lame
Satinée
Manche
Pakkawood
Couleur
Noir
Manche riveté
Oui
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Référence
HLWWUS-SMBP-C2C

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