Coffret de couteaux Wusaki Damas Olive 10CR 2 pièces - Chef + Office
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Coffret de couteaux Wusaki Damas Olive 10CR 2 pièces - Chef + Office

148,90 €
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Le coffret à offrir aux passionnés de cuisine

Coffret : 1 couteau de chef 20cm et 1 couteau d'office 10cm

Lame : conçue avec un noyau en acier 10CR

Damassée en 67 couches : 60 HRC de rigidité

Manche en olivier : mitre et culot et inox

Gravure de kanji japonais sur le culot

 

Les couteaux de cuisine faits pour les amateurs de beaux objets

Les couteaux Wusaki Damas Olive 10Cr arborent une lame damassée composée de 67 couches de métal. Le centre de la lame est forgé à partir d'acier japonais 10Cr, un alliage renforcé en carbone à 1%. Cette composition atteint une dureté de 60 HRC selon l'échelle de Rockwell. À la fin du processus de fabrication, la lame est martelée et affûtée sur une bande de cuir. Le manche, fabriqué en bois d'olivier, est agrémenté d'une mitre et d'un culot en acier inoxydable, ainsi que d'un kanji japonais gravé sur le culot.

Matière
Acier Damas
Acier
10Cr15CoMoV
Nombre de pièces
2
Dureté HRC
60
Finition de lame
Damassée et martelée
Manche
Olivier
Couleur
Bois
Manche riveté
Non
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Référence
HLWWUS-8010

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