Couteau Fukito Olive Damas 14Cr 73 couches Désosseur 15cm
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Le couteau qui retire la viande autour des os

Lame 15cm : cœur en acier 14Cr et damas de 73 couches

Dureté de 64 HRC : longévité extrême du tranchant

Manche en olivier avec rivet en mosaïque

Mitre et culot en inox

Coffret fourni

 

Le couteau de cuisine fait pour optimiser la découpe de la viande

Ce couteau à désosser bénéficie d'une lame damassée constituée d'un noyau en acier poudré 14Cr entouré de 73 couches d'un alliage plus malléable. Cette lame atteint une dureté de 64 HRC sur l'échelle de Rockwell, assurant ainsi un tranchant durable. Son manche en bois d'olivier est orné d'un rivet décoratif avec une élégante mosaïque, tandis que la mitre et le culot sont en acier inoxydable.




Matière
Acier Damas
Acier
Acier poudre 14Cr 73 couches
Dureté HRC
64
Tranchant
Lisse
Finition de lame
Damassée
Manche
Olivier
Couleur
Bois
Manche riveté
Oui
Longueur totale
29cm
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Poids
175g
Référence
HLWFUK-B37-TG

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