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Couteau Wusaki Pakka X50 Santoku lame alvéolée 17cm

47,90 €
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Le couteau Wusaki avec une lame alvéolée

Lame de 17cm en acier inoxydable X50

Finitions : martelage et affûtage manuel

Gravure de kanji sur le culot en inox

Manche conçu en Pakkawood

Coffret fourni

 

Le couteau alvéolé exemplaire en tout point

Le couteau santoku de la série Wusaki Pakka X50 est pourvu d'une lame faite d'acier inoxydable X50, un alliage allemand qui donne au couteau une dureté de 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. Les cavités visibles sont le fruit d'une finition martelée, tandis que le tranchant final de la lame a été effectué manuellement sur une bande de cuir. Le manche est fabriqué en Pakkawood, un matériau composite composé de lamelles de bois et de résine réunis à chaud. Une mitre et un culot en acier inoxydable complètent également le couteau, avec le culot gravé d'un kanji japonais.

Matière
Acier inox
Acier
X50CrMoV15
Dureté HRC
57
Finition de lame
Martelée
Manche
Pakka
Couleur
Rouge
Manche riveté
Non
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Référence
HLWWUS-8016

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