Couteau Wusaki Damas Olive 10CR Pain 20cm

Couteau Wusaki Damas Olive 10CR Pain 20cm

Name: Couteau Wusaki Damas Olive 10CR Pain 20cm
Brand: WUSAKI
SKU: HLWWUS-8005
Price: 99.9 EUR
Availability: InStock

99,90 €

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Le couteau cranté pour découper le pain croustillant !

Lame crantée de 20cm, damassée avec 67 couches en acier 10CR

1% de carbone pour atteindre une dureté de 60 HRC

Finition martelée et affûtage sur cuir

Manche en bois d'olivier, avec culot et mitre en inox

Détail : culot orné d'un kanji japonais

Livré dans un coffret.

Description
Détails du produit

Le couteau dentelé assure une découpe nette du pain

Le couteau à pain Wusaki Damas Olive 10Cr expose une lame damassée constituée de 67 couches. Le noyau de la lame est élaboré à partir d'acier japonais 10Cr, un alliage renforcé en carbone à hauteur de 1%. Ce mélange atteint une dureté de 60 HRC sur l'échelle de Rockwell. La lame subit un martelage et un affûtage sur une bande de cuir à la fin du processus de fabrication. Le manche est réalisé en bois d'olivier et présente diverses finitions, dont une mitre et un culot en inox, ainsi qu'une gravure d'un kanji japonais sur le culot.

Matière: Acier Damas
Acier: 10Cr15CoMoV
Dureté HRC: 60
Hauteur lame: 2,7cm
Finition de lame: Damassée et martelée
Manche: Olivier
Couleur: Bois
Manche riveté: Non
Longueur totale: 33,5cm
Pour droitier ou gaucher: Symétrique
Lave-vaisselle: Non
Garantie: 10 Ans
Poids: 220g
Référence: HLWWUS-8005

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