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120,90 €
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Le couteau alvéolé fait pour toutes les occasions

Lame de 18cm fabriquée en damas : cœur en acier japonais 10CR 

1% de carbone pour atteindre 60 HRC de rigidité

Manche : bois d'olivier avec rivet mosaïque

2 liserés rouges, mitre et culot et inox

Culot gravé d'un kanji japonais

Livré en coffret

 

Le couteau Wusaki rassemblant l'élégance, le confort d'usage et l'efficacité

Le couteau santoku de la collection Wusaki Fujiko 10Cr présente une lame alvéolée fabriquée en acier damas, mettant en avant un noyau constitué d'acier japonais 10Cr. Cette combinaison se distingue par une résistance de 60 HRC selon l'échelle de Rockwell, en grande partie grâce à une teneur en carbone qui atteint 1% de sa composition. Son manche en bois d'olivier est agrémenté d'un rivet décoratif orné d'une mosaïque et de deux bordures rouges. La mitre, ainsi que le culot, sont fabriqués en acier inoxydable. Ce dernier arbore une gravure de caractères kanji japonais.





Matière
Acier Damas
Acier
10Cr15CoMoV
Dureté HRC
60
Tranchant
Lisse
Finition de lame
Polie miroir
Manche
Olivier
Couleur
Bois
Manche riveté
Oui
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Poids
190g
Référence
HLWWUS-DOR-S17

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