Préserve l'angle d'attaque optimale lors de l'aiguisage des couteaux
À clipser sur la lame : mettre un essuie-tout entre l'acier et le guide
Positionnement : au centre de la lame dans le sens de la longueur
Inserts en céramique : durabilité accrue
En utilisant ce guide d’aiguisage, vous garderez automatiquement le bon angle pendant l’affûtage sur pierre.
Comment ça marche ?
1. Clippe simplement le guide sur le dos de la lame, idéalement au centre.
2. Glisse une feuille d’essuie-tout entre la lame et le guide pour éviter les rayures.
3. Et c'est parti pour l’aiguisage ! Fais des allers-retours sur la pierre comme d’habitude, le guide maintient l’angle constant pour un résultat net et pro.
Technique : La partie blanche en contact avec la pierre est en céramique ultra résistante, pour une longue durée de vie.Conçu pour des lames entre 3 et 4 cm de large. Sur des couteaux plus étroits (style couteaux de poche), le guide risque de trop surélever la lame, faussant l’angle d’aiguisage.
