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Coffret de couteaux Wusaki Damas Olive 10CR 2 pièces - Santoku + Office

147,90 €
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Le coffret qui fera plaisir aux passionnés de cuisine

Coffret : 1 couteau santoku 20cm et 1 couteau d'office 10cm

Lame : réalisée avec un noyau en acier 10CR

67 couches de damas : 60 HRC de rigidité

Manche en olivier avec mitre et culot inox

Gravure de kanji nippon sur le culot

 

Les couteaux Wusaki vous offrent un plaisir d'utilisation unique

Les couteaux de cuisine Wusaki Damas Olive 10Cr sont pourvus d'une lame damassée formée de 67 couches de métal. Le noyau de cette lame est constitué d'acier japonais 10Cr, un alliage enrichi en 1% de carbone. Ce mélange atteint une dureté de 60 HRC sur l'échelle de Rockwell. Après sa formation, la lame subit un martelage et un affûtage sur une bande de cuir. Le manche, élaboré en bois d'olivier, est assorti d'une mitre et d'un culot en acier inoxydable, ainsi que d'un kanji gravé.

Matière
Acier Damas
Acier
10Cr15CoMoV
Nombre de pièces
2
Dureté HRC
60
Finition de lame
Damassée et martelée
Manche
Olivier
Couleur
Bois
Manche riveté
Non
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Référence
HLWWUS-8011

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