Coffret de couteaux Wusaki Fujiko Black 10CR 3 pièces - Universel + Chef + Office
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Coffret de couteaux Wusaki Fujiko Black 10CR 3 pièces - Universel + Chef + Office

Coffret de couteaux Wusaki Fujiko Black 10CR 3 pièces - Universel + Chef + Office

156,90 €
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Le coffret pour un panel de découpes complet !

Robustesse et durabilité du tranchant grâce à la conception San Maï.

Un noyau en acier inoxydable 10CR pour un fil de coupe acéré.

Un confort assuré par un manche bombé en bois de pakka.

Une présentation raffinée dans un beau coffret.

 

Chef, office et universel : les 3 couteaux de cuisine incontournables !

Ce coffret Wusaki Fujiko Black 10CR rassemble les trois couteaux les plus indispensables pour tous les cuisiniers : le couteau de chef, le couteau universel et le couteau d'office. Dotés respectivement d'une lame de 20cm, 12cm et 9cm, ces couteaux vous accompagnent quotidiennement dans vos expériences culinaires. Vous pouvez ainsi hacher, ciseler, tailler ou trancher tous les types d'aliments !

Un remarquable San Maï pour accroître les performances

Ces couteaux Wusaki revêtent une lame dite "San Mai", un terme japonais que l'on peut traduire par "3 couches" et qui reflète une méthode de fabrication bien précise. De l'acier dur constituant un noyau est entouré de part et d'autre par des tôles d'acier plus doux. Fabriqué en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, un alliage redoutablement dur grâce à un taux de carbone élevé (1,05%), ce cœur est l'assurance d'un tranchant exemplaire capable de maintenir son efficacité dans le temps. Les plaques d'acier plus tendre assouplissent la lame dans une optique de résistance aux chocs et aux flexions.

Confort et élégance : un manche aux nombreux atouts

Un manche en bois de Pakka vous garantit des manipulations en aisance. Ce composant résulte d'une compression à chaud entre de la résine et du bois en lamelles. Le pakka est un matériau solide, résistant aux chocs et à l'humidité. Sa forme galbée est synonyme d'une préhension confortable qui diminue la fatigue musculaire. Plusieurs minutieuses finitions sont également visibles : un culot gravé du kanji nippon "Tigre", deux liserés rouges, un rivet à mosaïque et une mitre en inox.

Un savoir-faire historique à un prix abordable

Ces couteaux à lame San Maï aux lignes résolument japonaises sont le résultat d'une convergence entre des matériaux haut de gamme et des procédés de fabrication de pointe. Les couteaux de la série Wusaki Fujiko Black 10CR sont fabriqués dans la province du Guangdong, une région de Chine reconnue pour l'ampleur et la qualité de son industrie coutelière et métallurgique.

Matière
Acier San Mai 3 couches
Acier
10Cr15CoMoV
Dureté HRC
60
Tranchant
Lisse
Finition de lame
Satinée
Manche
Pakkawood
Couleur
Noir
Manche riveté
Oui
Pour droitier ou gaucher
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Garantie
10 Ans
Référence
HLWWUS-SMBP-C3C

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