Découpez avec précision vos légumes et sublimez la présentation de vos plats !
Pour se faire ce pack vous propose :
- Un couteau Nakiri de 17cm(de style traditionnel japonais) pour découper tous vos légumes avec facilité. Ce couteau possède un lame damas en acier inox 10Cr avec une dureté de 60 HRC sur l'échelle de Rockwell et un manche en bois d'olivier. Avec ce couteau vous pouvez : émincer vos fruits et légumes, tailler vos légumes en copeaux, en lanières, en rondelles, hacher des herbes sans les écraser, déplacer les aliments à l'aide de sa surface plate.
- Un couteau d’office de 9cm, aussi de la gamme Wusaki Fujiko 10Cr, en complément du Nakiri pour réaliser les tâches comme éplucher, tailler les petits fruits, légumes, inciser, déveiner.
(Chaque couteau est conditionné individuellement à l'intérieur du coffret)
- Deux étuis de protection adaptés à la taille de vos couteaux, conçus pour protéger les lames des chocs, des rayures et des accidents. Ses protecteurs de lame vous permettront de ranger ou transporter vos couteaux en toute sécurité.
- Une pierre à aiguiser 1000/6000 : côté 1000 pour affûter régulièrement vos couteaux et affiner la lame, côté 6000 pour polir vos couteaux et pour avoir un tranchant rasoir. Parfait maintenir des lames qui coupent avec précision !
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